第(2/3)页 锅中水沸腾后转为小火继续煮上8分钟。 趁着这个时间,苏阳开始抓起了之后茶叶蛋的卤汤所需要用到的香料。 桂皮、白蔻、小茴香、八角、花椒、干辣椒 。 以及最为关键的茶叶。 香料与茶叶全部进行清洗,去除表面的灰尘。 鸡蛋煮好后用大漏勺将其捞出,放入装有凉水的大不锈钢盆中。 所有鸡蛋在桌上轻轻磕碰,撞出裂缝以便之后煮制时入味。 不锈钢大煮锅中的水倒出,重新加入清水以及香料跟茶叶。 鸡蛋下入其中。 开始调味。 酱油、生抽、食盐、白糖以及少许老抽增色。 盖上锅盖,煮制四十分钟。 随着时间的流逝,一股奇特的香味开始从锅中飘散。 香料的浓郁与茶叶的清新淡雅完美的融合在了一起,清爽而又迷人。 时间到,苏阳把所有的灶台关火。 茶叶蛋的准备工作就算是完成了。 接下来只需要让时间沉淀美味即可。 眼看着时间还很早,苏阳便穿上鞋子走出总统套房。 他打算去一趟菜市,去买一些新鲜的前腿肉跟大虾。 昨天的蛋堡让李敏娜等人念念不忘,她们商量好,今天的早餐由她们四人完成,在锻炼厨艺的情况下,也让苏阳多休息一会。 她们是打算亲自做蛋堡当早餐。 原本李敏娜是打算今早直接在外卖平台买些前腿肉,但现在时间也早,苏阳便打算亲自去菜市帮她们买过来。 正好,也可以买些大虾,之后她们也能做一个虾滑馅的蛋堡。 第(2/3)页