第(2/3)页 这两只小狗已经把依依认定为小主人了。 “依依,你什么时候睡觉?” “再过一会嘛,过一会嘛哥哥……” “那哥哥先去做黑松露酱,等做完了你就乖乖睡觉,好吗?” “嗯嗯嗯!好哦哥哥~~” 苏阳回到厨房,戴上食品级手套后便开始切起黑松露。 要是不戴手套的话,手恐怕都得被黑松露的那股香味腌渍入味。 切成片的黑松露全部剁成细末,那股香味已经开始肆意扩散。 苏阳将其放到一旁备用,并用另一个不锈钢盆倒扣,防止香味流失。 接着又准备了一些洋葱丝、整瓣的大蒜、少许姜片以及葱结。 起锅下入橄榄油,中小火先熬出料油。 苏阳要做的黑松露酱,成品除了油跟黑松露以外,不打算加任何额外食材。 但为了更加突出黑松露的鲜香,并且是整体的味道更加丰富柔和,料油就能起到特别大的帮助。 之所以选择用橄榄油,是因为橄榄油的味道相对没那么抢味。 花生油很香,但容易夺走黑松露的风味。 把料渣打干净,随后下入黑松露,待锅中的黑松露开始沸腾,便转为小火开始慢熬。 中途下入少量食盐,除此之外不需要任何的调料。 直至锅中的油再次变得澄清后,这一锅黑松露酱就已经熬好了。 此时。 客厅的依依跟三个小家伙已经转移地点,来到了厨房。 “好香啊哥哥!”依依馋了。 两狗一猫同样馋得很。 最明显的就是小江了。 这家伙平时整天都是没精打采的模样,现在却睁大了猫眼,外貌瞬间又变成了小奶猫那般可爱。 “依依想试试这黑松露酱吗?” 第(2/3)页