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    陈文赋心想古都就是不一样，吃个枸杞炖银耳特么还有这么多典故。

    “口蘑桃仁汆双脆，相传初唐武则天时，当时工安某厨师以猪肚头和鸭胗制成一道菜，名为“撺双丞”，影射当权酷吏尚书左丞周兴和御使中丞来俊臣。此菜后经西安饭庄厨师改进定型。”

    “三皮丝，相传出自唐代中期。当时殿中御史王旭、监察御使李嵩、李全交三人贪脏枉法，作恶多端。长安西市品姓厨师愤怒之下，将猪肉皮、乌鸡皮、海蛰皮切丝当佐酒菜，名曰“剥豹皮”。你看这三丝立为三堆，色泽分明，型如盆景，滋味各异，筋韧中带鲜脆，清爽利口。”

    陈文赋已经麻木了，总之这一桌菜他是从中看出来古人十二分的勾心斗角政治倾轧精神。

    不过菜色雪白的肚仁、枣红的鸭胗、辅料中梅花形的口蘑，桃仁，犹如朵朵鲜花，竞相争艳，食之味鲜爽口，肚胗脆嫩。

    “这是酿金钱发菜……”

    除了十大名菜，还有泡馍肉夹馍这些最常见的本地小吃。

    陈文赋一一尝过，味道都比较清淡鲜美，配上长安老窖，让逛了一个下午古玩城的陈文赋觉得浑身轻松。

    “不过苏二哥哥你也赌石？X城的赌石市场并不好，都是些淘汰下来的边角废料，基本是只能切垮的，”苏沐鸢接着说，“全国最大的翡翠玉市场在广州，其中平洲连结揭阳、四会、三水、顺德以及香港等地，赌石市场是最好的，另外YN的腾冲瑞丽等地，也有很大的赌石市场。”

    苏沐鸢这小姑娘是真能说，小麻雀似的叽叽喳喳。

    其实倒也有几分可爱。

    陈文赋看她说了这么多话不带喘气喝水的，倒了一杯果汁递过去，“润润喉咙。”

    我还等着你接着说呢。

    苏沐鸢耳根微红，咕噜咕噜喝了大半杯，果然继续说道：“我虽然没去过平洲YN那边的赌石市场，但是在古玩城负一楼的赌石市场，赌石赌到倾家荡产的也不少。有的一块翡翠原料表皮有色，表面很好，在切第一刀时见了绿，但可能切第二刀时绿就没有了，这也是常有的事。”

    “所以说只要是沾了赌，不管说得多么冠冕堂皇，都能让人家破人亡。”云修永感慨。

    “云修哥哥你太严肃啦，其实还好啦，自制力强的话就没有什么问题。我偶尔也会去赌一两块石头，也不求什么涨啊垮的，就是图个好玩。”苏沐鸢笑了笑。

    每个人都有自己的思维想法，云修永也不强求，他说道：“你们知道历史上最出名的一块赌石吗？”
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