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    “冠军？冠军一点儿都不重要！我现在只想看到他们吃西湖醋鱼！”

    “话说，谁知道西湖醋鱼到底什么味道？外地人，没吃过！纯好奇！”

    “西湖醋鱼，讲究的就是一个鱼是鱼味，醋是醋味！”

    “不，人家讲的是历史！”

    “我问的是口味！”

    “去买一瓶那种劣质的醋，喝掉半壶，含在嘴里，然后找一条鱼，放进你的嘴里！OK！”

    “或者下水追着鱼啃也可以！”

    “友情提示，吃货苏东坡，走一路吃一路，到了杭城，杭城多了一道东坡肉！”

    “西湖醋鱼的做法，没有腌制去腥的鱼煮熟，淋上调配好的糖醋汁，好了！”

    在横飞的弹幕中，摄像师把镜头转向了舞台上的几位大厨。

    开始欣赏他们做菜。

    钻研杭帮菜的王大厨动作最快，右手稳准狠，一把捞住水里的鱼，然后用刀背轻轻敲醒鱼儿沉睡的心灵。

    杀鱼，清理，冷水下锅！

    熟练地将糖姜酱油，醋调和到一起，做成酱醋汁。

    均匀的撒到煮熟的草鱼背上，一道西湖醋鱼完成！

    但是看了看墙上的时间，王大厨拿出手机，开始刷短视频！

    因为这一切完成，才过去不到半个小时！

    而整个比赛，足足要四个小时的时间！

    另一台摄像机下，米大厨正在烹饪自己改良的西湖醋鱼。

    原本水煮的草鱼，他换了一种方式！

    蒸！

    三条肥美的草鱼，被他用调料腌制一遍，和调料一起，放到了蒸箱！

    趁着正蒸鱼的功夫，他将姜醋汁调了出来！

    一勺来自黔省的独特辣椒油，经过高温加热，瞬间香气四溢！

    然后，是朝阳面黄土地出产的朝天椒！

    辣味十足！

    加完这些，他又抓起半把白糖，撒进姜醋汁里！

    最后，把装有姜醋汁的小碗放进热水中，用热水隔水加热！

    等这两道工序完成！

    他开始了摆盘。

    洁白细腻的鱼盘上，被他铺了一层烧过的，剁碎后的红色小米辣。

    放上鱼，淋上辣味十足的姜醋汁！

    在他忙碌的时候，镜头被转向了李大厨。

    三条草鱼被他一刀背敲死。

    处理干净，他选择和其他人不一样的处理方式！

    用盐和糖，均匀地抹遍三条鱼全身！
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