第(2/3)页 苏芸蔓在家没有做错什么。当她和姐姐去龙王庙的小吃店时,她专注于为新年准备食物。 她在龙王寺市场点了100块豆腐皮,还买了肉和茶。她打算在家做一个烟熏豆卷。 她点的豆皮不是从豆浆里挑出来的“油皮”,而是比豆腐干还薄的“千块”。 苏根良最爱的酒菜素鸡是千卷,而另一种酒菜素鸭是用油皮卷。 把几百个豆腐皮洗净,放在架子上晾干。 这一时期,苏芸蔓将肉洗净,放入瘦腿肉,用苏家越来越熟练的双刀剁成肉馅。 在肉末馅中放入三个蛋白,加入盐、油和酱油,再将一碗泡过的葱姜搅拌三次。 这种馅比饺子馅需要更多的能量。苏芸蔓用竹条做了一个小搅拌器,想消除这只手臂的力量,朝一个方向搅拌。 “你在折腾什么好吃的?”当江麒麟来给苏芸蔓送一本书的时候,他看到苏芸蔓在院子里大汗淋漓。 “我哥哥去龙王庙帮我娘了。”苏芸蔓看见哥哥手里的书,才知道自己是来找大哥的,气喘吁吁地走了回来。 第(2/3)页