第(3/3)页 充分搅拌之后,金林林跑过来占了一个小锅,把水烧开。 又跑去找了漏子,架在这口小锅上,开始漏面。 一边往漏子里面倒那盆和好的稀糊漏面,一边拿了凉水盆,把在热水锅里漏好煮好的面捞出来,放在凉水盆里过一下。 等到所有的稀糊都漏成了细长的长条,反复又把长条煮了两遍,确定米线一定熟了,这才又把锅刷干净,烧上热水。 盐巴牛油菜油花椒酱料冰糖陈醋等等摆了锅边一堆。 拿起刀,取了些绿色的蔬菜,精致的五花肉切了薄片放在一边。 找了个空闲,又跑出去街边买了些素丸子,豆腐之类的小吃。 这才算把食材全都准备完。 回到锅前,拎着大勺子,开始配汤。 不断地舀了一勺尝尝,然后仰头思考一下又加点儿料。 随着汤料的不断美化,鲜美的味道渐渐飘满了整个厨房。 金琳琳乐此不疲地围着大锅转了一上午。 临近中午的时候,一阵欢快的笑声传来。 抬起头,只见厨房那边的青花色半截门帘一掀,金林林嫩黄的身影便跳了出来。 手里端了个热气腾腾的大碗,慢慢地从后厨走来。 厨房里的师傅们,都不住地在厨房的门口七嘴八舌地赞叹这碗面的味道奇特而又鲜美,汤的色泽也十分鲜亮有食欲。 金林林端着大碗,俏生生地坐回到安东彭身边,胳膊一伸,把大碗向前一推。 顿时,奇异的汤料香气在二人之间萦绕开来。 安东彭低下头看着面前的一大碗面,只见汤中米白色的粗面条,并不像以往见过的面条那样细长柔软,反而感觉十分坚硬有韧劲。 切成薄片的五花肉此刻被热汤煮熟,打着卷蜷缩在汤里。 慕容越说道:“精彩看权纹,薇心公主皓,爱吃醋的凤凰。就是这个了。” 汤里加了辣椒和辣椒油,放眼望去一片鲜红,细细闻起来,辣椒油的香味不浓不淡,刚好挑起胃口。 再看汤里,红的汤,白的面,绿的菜,褐的肉,嫩黄的煎豆腐,橘黄的素丸子。 花花绿绿的一大碗,看起来就很有食欲。 金林林开心极了,一手拿着筷子,一手拿着大汤勺。 舀了一勺汤,递到安公子面前,眨了眨眼睛,神秘兮兮地对安东彭说道: “你不知道,这一碗面的精华可都在这汤里。吃面啊,不光要吃面条,还要记得喝汤。汤才有营养啊,来,快来尝尝我配的汤。” 安公子看着眼前的一脸汗珠笑嘻嘻的金琳琳,一时间一脸疑惑。 迟疑地接过勺子,先是小心滴舔了一点儿,在嘴里试探地尝了一下。 瞬间美目一睁,脸上似乎绽放起一朵花。 明显吃惊不小,这才裂开嘴,轻轻一笑,把整勺子汤全喝了下去。 金林林看着他小心翼翼的样子,突然笑了起来,得意地挑了跟米线吃了起来。 真没想到啊,在这古代的社会里居然也有制做土豆粉的食材,刚好可以拿来做米线,真不容易。 真是大大地满足了他这个吃货的胃口。 虽然说这个米线的汤跟现代的米线汤比起来还差好多,不过能制作出来,没有太大的出入就已经很好了。 第(3/3)页