第(2/3)页

    “说不好怎么……？”玉蕤跟着一惊。

    “柳先生若说不好，”秦掌柜老眼一眯，“对不住，我等当然会轰先生走的！”

    “大师兄……，”玉蕤扭头，有些担心地望着柳云亭。

    这几名掌柜是真有本事的，玉蕤怕他对答不出来。

    “好！”

    柳云亭勾唇浅笑，抬手道，“您请说！”

    “好，承当家的信任，小老儿到此间来，当然要为熙蕤堂着想！”

    秦掌柜坐下，慢条斯理地说起来“柳先生，您请听好了：某地某街，有两处要出兑的店铺。一处，在某地城中心的商铺，卖些布匹杂物不等，价格当面来谈。另一处，在城边的一家饭馆，门面不大，信誉良好有固定的客源，店家议定，出兑白银二千。”

    柳云亭微微一笑，问道，“秦掌柜，城郊的饭馆在，占地多大？”

    秦掌柜拱手道：“约莫三十丈见方！”

    “三十丈左右见方？”柳云亭点点头，又问，“三十丈见方，不过百尺地方，……那铺子，可有院落？”

    “无有！它是临街店面，出来是正街，位置是极好的。”秦掌柜道。

    “百尺见方，没有院落，除后厨占地，不过八九十盈尺，若是饭馆，也不会超过十桌吧？”柳云亭语气突然严肃，“这样的饭馆无特色，各条街巷都有，客人来吃碗面要个馍，几个到十几文不等；半斤牛肉，十几至二十几文；半斤烧酒三五十文；一张桌顶多能算九十文。即便十张桌都坐满，也不过九百文。一月算下来，顶多三十两，一年是三百六十两。”

    “……”玉蕤惊到了。

    他……这怎么算出来的？

    柳云亭又道，“饭馆除去人工费材料费，还有官府各项费用，街头管事的好处费，一年能赚二百两不错了。何况还是城郊，没有几个人，不一定能不能赚上这些！二千两白银，得吃苦受累十年整回本。秦掌柜您说，这生意划得来吗？”

    他轻描淡写侃侃而谈。

    玉蕤惊得目瞪口呆，……乖乖，师兄的精算耶，手不动算盘，默念于心，信手拈来，委实厉害！

    秦掌柜更是意外，原以为他年轻经验少，定不会算账。

    秦掌柜有点尴尬，额头上渗出了点点汗珠，“柳先生说得是！饭馆都是小本经营，本就是辛苦的！”
    第(2/3)页