第440章:竹炉汤沸火初红 钻石满2200加更-《紫玉钗街诡怪传说》


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    抬眼一看,瓜片也早把小脑袋蜷缩在了翅膀下面睡着了,大概瓜片对着这郎情妾意的故事,更加是没有兴趣的。只是那种故事,也太让人唏嘘,何况,定风珠便在眼前,不管这个故事多么遥远,也并不是传说,是真实发生过的。

    想到这里,听着龙井呼吸调匀,也开始发出了微微的鼾声,知道是快睡着了,忙寻了一块幔子铺在了龙井身上,龙井皱一皱眉头,不曾睁开眼睛。

    我这便吹灭了灯火,自从龙神祠里走出来,外面月明星稀,十分宁谧,我的影子在紫玉钗街上拉了好长,踩着影子,一步一步的走回家中去,倒是也怪清净的,夜风吹的身后的叶子簌簌作响,要是有人一起看着这明净的月色,该多好啊!不过嘛,一个人也有一个人的好。

    秋凉之后恩客们喝热茶喝的多了起来,配着清茶的,自然是小点心最好,贴秋膘的时节,人是最容易饿的,秋日午后的点心,糯米团子大受欢迎。

    糯米团子是一样非常细致的小点心,摆的整整齐齐的搁在茶盘子上面,撒了青红丝与桂花做装饰,看上去精致小巧,一口一个,十分讨喜。种田女帝,步步聚财>

    糯米团子是以磨好的新糯米粉过筛,冰糖用开水化成了糖水,加上适量的猪油揉匀揉透,成了玉石一般微微透亮的颜色,即可包裹馅料了。点心铺子糯米团子的馅料是最为丰富的,淡紫色的芋头泥,黄橙橙的蒸南瓜,软糯糯的红豆沙,香甜甜的白莲蓉,酸溜溜的红山楂,黑黝黝的芝麻糊等等,都可以包裹进玉色的糯米皮儿之中,随手一团,便是一个溜圆溜圆的团子了。上笼屉蒸一会子,出了锅在糯米粉之中一滚,再在芝麻核桃碎上一滚,最后在干桂花上一滚,三滚之后,糯米团子便可摆盘子送去了。

    这样包裹出来的,是白糯米团子,若是恩客喜欢五颜六色的,也好办的很,在开头和糯米粉的时候,加上的糖水里面,参合上南瓜汁,出来便是黄皮儿,参合上荷叶水,便是青皮儿,参合上玫瑰露,便是粉皮儿,不胜枚举,彩色的圆子挤在一起,不仅样子喜庆,吃起来还有蔬果的淡淡清香,更是很受恩客待见的。

    爹和伙计哥哥正忙着往里面填馅儿,娘絮叨着:“糯米皮子再薄些个,多添上点儿馅儿!”

    “娘,今日怎生恁地大方起来了?”我一边在笼屉下面烧火一般好奇的问道。

    娘嗔道:“你呀,便是个不当家不知柴米贵的!现如今米价金贵的快赶上珍珠了,哪里有那么多钱买米?磨成糯米粉,还要在碾盘上损失些,成本儿不是又大了么!掰着指头算算,倒是馅儿还便宜些,红小豆都比糯米贱了小一半儿,不多添馅料少放面,哪里赚的出前来!”太平血

    “整个紫玉钗街,便要数得上你娘的算盘打的最精。”爹插口道:“若是皮薄包不住馅儿,流出来废了,成本儿可就又增加啦!”
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