98、纽约餐厅开业-《重生1982从煤老板开始崛起》


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    几人吃完后,大呼过瘾,出了店门回学校,而古云自然要有当老板的觉悟,等这几个傻儿子走后,就来到厨房帮忙。

    古云从来没有告诉店员自己是老板的事,所以他进厨房帮忙,这些正在忙碌的人,只是把他当成新来的小工。

    交给他一大筐土豆,叮嘱他要尽快削皮洗干净,马上就要用。

    古云也不在意,拿起刀开始削皮,他也不是啥大少爷,这种事情在家做得多了。

    在后厨一直忙了小半天,才将一大筐土豆全部削完,站起来活动了一下,腰酸背痛的,有点受不了。

    钱难赚屎难吃,一点没错,如果不是他找到了好帮手,门店的事情都是夏紫薇在操劳,这会儿他会更累。

    事情还没完,他将土豆放进水池中清洗之后,一个正炸着鸡腿的厨师,指了指菜架上的几捆生菜,让他赶紧清洗出来。

    这个店在开业前的培训中,就重点交代了食品卫生,这些已经清洗过的生菜,在正式使用前,还需要再清洗一遍。

    这个活就落在了古云的身上,为了让食品卫生达标,古云将这些生菜再次一片片进行清洗,然后放进备用区进行控水。

    一直到晚上门店打样,夏紫薇才在厨房里看到满头大汗的古云,她惊讶地问道:“老板,你咋在这里呢?”

    听了夏紫薇的话,刚刚还在开玩笑的其他厨师都愣住了,他们没有想到,这个一直被他们当小工使唤的人,居然是他们老板。

    几个人都有些担忧,要是老板秋后算账可咋办,不过古云并没有提起这件事,而是鼓励了他们几句,就和夏紫薇来到二楼的一间办公室。

    这间办公室是专门装修出来给夏紫薇使用的,店里的所有事情都会汇集到这里统一处理。

    ……

      


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